postres y p.a.p. de la red:

chicas estas recetas son recopilaciones de la red que me parecen faciles y sobretodo muy buenas dejo el link de las paginas de donde obtengo la informacion,, si es tu receta y no te gusta que este aca avisame y sin problemas la retiro.
pay de limon

6 a 8 porciones

Ingredientes
2 paquetes de galletas Marías o Graham pulverizadas
180 grs de mantequilla suavizada
2 cucharadas de agua
2 huevos
1 taza de jugo de limón

1 taza de maicena
1 ½ taza de azúcar
2 tazas de agua
Preparación
Base:
Mezclar las galletas con la mantequilla y un poco de agua, colocar en un molde y hornear 10 minutos a 300º.
Relleno:
Mezclar a fuego lento el agua, el jugo de limón, 1 taza de azúcar, la maicena y las yemas de huevo hasta que espese, retirar del fuego y colocar sobre la base de galleta.
Cubierta:
Batir las claras con media taza de azúcar hasta que quede a punto de turrón, cubrir el pay y hornear hasta que la cubierta dore, retirar del horno, dejar enfriar y luego refrigerar por 3 horas.

( hormigacocinera )